La empresa Vitalgredos ha presentado en las Jornadas sobre Alternativas en el Medio Rural de Candeleda un proyecto de cultivo de hidroponía que podría llegar a dar trabajo a unas 400 personas.

La hidroponía consiste en el cultivo de invernadero sin que las plantas estén en la tierra, sustentadas en una estructura artificial y con un aporte de agua y nutrientes exacto a sus necesidades, con el consiguiente ahorro respecto al sistema tradicional.

Según han anunciado Francisco José Huerta y José Francisco Lancho, promotores de la idea, en Candeleda se podrían producir 150 mil unidades diarias de lechuga hidropónica gourmet, así como 170 mil bolsas de lechuga envasada diarias, ya que el proyecto no solo consiste en el cultivo, sino también en el procesado y envasado de los productos generados.

Para llevar a buen fin este proyecto se requieren 80 mil metros cuadrados para levantar el invernadero, tecnológico y automatizado, para lo que ya se han solicitado terrenos al ayuntamiento de la localidad.

Este proyecto requiere también una finaciación de ocho millones de euros, y sus promotores confían en poder poner en marcha el mismo a finales de este mismo año ya que según indican, tienen ya casi la totalidad de la finaciación.